علم تصمیم گیری و سیستم های هوشمند 3060-7574 2 1404 11 01 Strengthening the Food Supply Chain through Blockchain Technology: A Strategy for Sustainable Development تقویت زنجیره تأمین مواد غذایی با فناوری بلاکچین: راهکاری برای توسعه پایدار 1 24 FA مهران ضیائیان استادیار گروه مدیریت، دانشکده مدیریت و نوآوری، دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی، اصفهان، ایران پوریا مالکی نژاد دانش آموخته دکتری مدیریت صنعتی گرایش تولید و عملیات، دانشکده اقتصاد، مدیریت و حسابداری، گروه مدیریت صنعتی، دانشگاه یزد هاجر سلیمانی زاده دانشجوی دکتری مدیریت صنعتی گرایش تولید و عملیات، دانشکده اقتصاد، مدیریت و حسابداری، گروه مدیریت صنعتی، دانشگاه یزد Journal Article 1404/02/28 <p>In recent years, numerous studies have examined the impact of Blockchain Technology on supply chain sustainability. However, limited attention has been devoted to explaining how blockchain can be applied to enhance sustainable supply chain practices. Therefore, the present study aimed to identify the factors influencing supply chain sustainability, investigate the role of blockchain in each identified factor, and examine the interrelationships among these factors in order to propose an appropriate model for the sustainability of the food supply chain. This study is applied in terms of objective and descriptive-causal in terms of nature and methodology. To conduct the research, eleven factors were initially identified through a review of the literature, and the application of blockchain technology in each factor was examined. Subsequently, by employing the Interpretive Structural Modeling (ISM) technique, the relationships among the identified factors were determined, and based on these relationships, a conceptual model for sustainable supply chain management in the country’s food industry was developed. Furthermore, the goodness-of-fit of the proposed conceptual model was evaluated using the Structural Equation Modeling (SEM) approach. A questionnaire consisting of 38 items was then designed and distributed among 350 experts, managers, and employees of the food industry using convenience sampling. The findings of the study demonstrated that resource utilization and working conditions are considered fundamental factors in achieving sustainable supply chain management in the country’s food industry.</p> <p>در سال­های اخیر، مطالعات بسیاری مرتبط با تأثیر فناوری بلاک­چین بر پایداری زنجیره تأمین صورت گرفته است. در مطالعات صورت گرفته چگونگی کاربرد بلاک­چین بر پایداری زنجیره تأمین کمتر مورد بررسی قرار گرفته است؛ لذا هدف از انجام این پژوهش شناسایی عوامل اثرگذار بر پایداری زنجیره تأمین و بررسی نقش بلاک­چین در هر یک از عوامل شناسایی شده و بررسی ارتباط میان عوامل با یکدیگر به منظور ارائه مدلی مناسب در راستای پایداری زنجیره تأمین مواد غذایی است. این پژوهش از لحاظ هدف کاربردی و از لحاظ ماهیت و روش، توصیفی- علی است. به منظور انجام پژوهش حاضر در ابتدا 11 عامل با مرور پیشینه پژوهش شناسایی و کاربرد بلاک­چین در هر یک از آن­ها مورد بررسی قرار گرفت. سپس با استفاده از تکنیک مدل­سازی ساختاری تفسیری، نحوه ارتباط عوامل شناسایی شده تعیین و  بر اساس آن مدل مفهومی پایداری زنجیره تأمین در صنایع غذایی کشور ارائه شد. در ادامه با استفاده از رویکرد مدل­سازی معادلات ساختاری برازش مدل مفهومی به دست آمده، مورد بررسی قرار گرفته است. در ادامه پرسشنامه‌ای متشکل از 38 سوال طراحی و در اختیار 350 نفر از خبرگان، مدیران و کارکنان صنایع غذایی به روش نمونه­گیری در دسترس قرار گرفت. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که استفاده از منابع و شرایط کاری به عنوان عوامل زیر بنایی در پایداری زنجیره تأمین صنایع غذایی کشور به شمار می­رود. </p> https://www.dsisj.com/index.php/dsisj/article/download/28/32